Как спланировать поездку в Азербайджан

Баку с каждым годом привлекает все больше туристов. Кого-то манят древние улочки Старого города, кого-то – гастрономия и гостеприимство азербайджанцев, а кто-то мечтает попасть на Гран-при «Формулы-1». Как совместить все эти впечатления, какие блюда азербайджанской кухни попробовать и что обязательно стоит увидеть в Баку? На вопросы об отдыхе в Азербайджане ответила эксперт «Русского Экспресса» Елена Савкина.

Чем Баку может удивить туриста, который впервые едет в Азербайджан?

Баку, на мой взгляд, из всех столиц бывшего Советского Союза – самый красивый город. Он часто производит сильное первое впечатление на тех, кто едет в Азербайджан впервые, за счет контраста архитектуры средневекового Старого города, который находится в центре, и классического стиля. После того как в Баку еще в царские времена нашли нефть, появились богатые горожане, которые имели возможность посещать Европу. Они буквально копировали целиком фасады европейских домов, поэтому в городе очень красивая классическая архитектура. Проезжая по улицам Баку, можно забыться, что находишься в Азербайджане, а не в Европе. И никто из друзей и близких не догадается, что ваши фотографии из Баку сделаны не в той же Праге или в Париже.

И самое главное – конечно, море. Большая набережная вдоль Каспийского моря, вид на воду и морской воздух – все это делает Баку совершенно необыкновенным и ни на что не похожим. Поэтому я действительно с эстетической точки зрения очень люблю Баку. Город легко воспринимается как место, где можно совместить и просто прогулку, и знакомство с национальной кухней, и современный городской отдых. Туда можно поехать, как одному, так и с семьей или в компании.

Какие места обязательно стоит посетить, чтобы прочувствовать атмосферу города – и исторический колорит, и современную эстетику?

Начать нужно с Ичери-шехер – это сердце Старого Баку, Старый город. Здесь сосредоточены древние стены, узкие улочки. Сцены фильма «Бриллиантовая рука» снимали именно в Старом Баку, где заблудился герой Никулина. Это визитная карточка города.

Затем логично перейти к Приморскому бульвару, чтобы посмотреть современную сторону Баку, почувствовать его морскую атмосферу, то, что его особенно выделяет среди других столиц. И с точки зрения современного города обязательно нужно добавить центр Гейдара Алиева, которым бакинцы очень гордятся. Сейчас само здание центра считается одним из самых узнаваемых современных комплексов в городе. Хотя для туристов больше узнаваем вид Девичьей башни Баку.

Из маршрутов, включающих обзорную экскурсию по Баку, я бы порекомендовала «Большой тур по Шелковому пути» с посещением музея ковра и села Ивановка, где дружно соседствуют русские, азербайджанцы и лезгины, а также тур «Классик» с поездками к «горящей горе» Янардаг, грязевым вулканам и озеру Нохур.

Какие гастрономические впечатления ждут туриста в Баку?

Лично мне очень близка азербайджанская кухня. Людям, которые, как и я, предпочитают мясо, а не рыбу, тоже понравится в Баку. Несмотря на то, что город находится на побережье Каспия, азербайджанцы едят много мяса и очень вкусно его готовят. Есть также такой стереотип: если Азербайджан – мусульманская страна, азербайджанцы едят только баранину. Но именно в Азербайджане баранину едят меньше всего. В азербайджанской кухне много блюд с говядиной, курицей и даже свининой. Поэтому с точки зрения гастрономии Азербайджану есть чем удивить. Любителям различной аутентичной кухни мы предлагаем кулинарный тур «Аппетитный Азербайджан» с колоритными танцами, мастер-классами и национальными блюдами.

Безусловно, в Азербайджане есть еще и свое очень известное гранатовое вино, визитная карточка среди вин. Есть также винодельни и свои сорта винограда, из которого делают известные марки вина, в том числе Savalan.

Какие необычные активности вы бы порекомендовали тем, кто хочет увидеть город с неожиданной стороны?

Интересной активностью можно назвать проведение в Баку Гран-при «Формулы-1». Городская трасса Баку проходит через исторический центр города, современные кварталы и даже набережную. Ее особенности – длинная прямая часть и очень узкие участки в Старом городе. Традиционно «Формула-1» проходит в Баку осенью. В 2026 году она пройдет с 23 по 26 сентября. Разумеется, стоимость посещения и отдыха в этот период зависит от того, в каком отеле мы живем и на какую трибуну покупаем билет. Помимо самой гонки, болельщики могут посещать фанзону, концертную зону и игровые парки. Там обычно есть симуляторы, интерактивные развлечения, проходят концерты мировых звезд. Это время для самих бакинцев, безусловно, тяжелый период, потому что действует много ограничений, перекрыты улицы, меняют маршруты городского транспорта.

Осенью в Баку также пройдут концерты Валерия Меладзе и Томаса Андерса, а совсем скоро, 27 июня 2026 года, состоится турнир UFC. Этими событиями также можно дополнить интересный и необычный отдых в Азербайджане.

Какие отели вы порекомендуете в Баку для размещения во время Гран-при «Формулы-1» с удобным расположением вблизи места проведения гонки?

К посещению именно «Формулы-1» нужно готовиться заранее, буквально за год, иначе можно столкнуться с отсутствием мест в отелях. Удобнее выбирать отели рядом с Приморским бульваром и центральной частью трассы. К таким вариантам относятся Hilton Baku и Jw Marriott Absheron Baku. Они популярны не только среди гостей «Формулы-1», но и среди участников гонки, там живут сами пилоты.

Какие отели Баку с акцентом на премиальный сервис, эксклюзивные удобства и престижное расположение подойдут для вип-туристов?

Для вип-формата рекомендую отели с высоким уровнем сервиса в престижных районах с видом на Каспий или Старый город. Среди таких вариантов обычно рассматривают отели крупных международных сетей или флагманские отели, например, Four Seasons Baku, Hyatt Regency Baku, InterContinental Baku, an IHG Hotel.

Какие существуют мифы или стереотипы об отдыхе в Баку?

Баку часто неправильно позиционируют как место для пляжного отдыха. В центре города купаться нельзя. Даже подойти к морю, по большому счету, невозможно, потому что с одной стороны Приморского бульвара находится шоссе, а с другой – высокий бордюр, который не позволяет спуститься к воде.

Пляжная зона находится от города в стороне. На метро из Баку можно доехать до пляжа в районе Шихово. Там есть пляжные отели на первой береговой линии: Titanik, Aysberq, Crescent Beach, Ramada Baku By Wyndham и другие. Но все-таки эти отели не славятся настолько развитой инфраструктурой, как, к примеру, пляжные курорты Турции, а само Каспийское море не совсем подходит для комфортного купания.

Баку – город и, соответственно, здесь есть хороший выбор городских отелей, например, Courtyard by Marriott Baku или Radisson Baku. Туристам, которые все-таки хотят совместить путешествие в Баку с пляжным отдыхом, я бы посоветовала забронировать из недельного тура часть ночей на проживание в центре города, чтобы было удобно посещать экскурсионные программы, и две–три ночи проживания в пляжных отелях на берегу моря.