Египет

Египет – крупнейшая страна арабского Востока, которая может предложить туристам богатую и интересную экскурсионную программу и качественный и недорогой отдых на море. Египетская цивилизация является одной из самых древних на планете, здесь находятся памятники и реликвии общемирового значения: величественные пирамиды и древние храмы, сокровища фараонов и полные загадок гробницы. Многих туристов страна манит своими прекрасными морскими курортами. Особенно популярны курорты Красного моря – Хургада и Шарм-эль-Шейх. Первый выбирают те, кто предпочитает спокойный и расслабленный отдых, второй привлекает молодежные компании и любителей активного отдыха. Визитная карточка Египта – фантастический подводный мир. Рифы Красного моря с их причудливыми кораллами и огромным количеством морских обитателей входят в число самых красивых на планете.

Географическое положение

Трансконтинентальное государство, расположенное в Северной Африке и на Ближнем Востоке (Синайский полуостров). Территория Египта составляет 1 001 570 км2. На западе страна граничит с Ливией, на юге – с Суданом, на востоке – с Палестинской автономией и Израилем.

Большую часть суши (90%) занимает пустыня, которая делится на несколько земель: Ливийская пустыня, пустыня Сахара и Аравийская (Восточная) пустыня. Эти земли простираются от Атлантического побережья на западе, до Центральной Азии на востоке.

Египет омывается двумя морями: Средиземным на севере и Красным на востоке. В стране находится самый большой рукотворный канал в мире – Суэцкий. Канал считается условной границей между Африкой и Евразией, а также соединяет Средиземное и Красное моря, открывая наиболее короткий путь из Атлантического в Индийский океан.

По всей территории Египта с юга на север протекает река Нил – одна из двух величайших по протяжённости рек в мире.

Столица – Каир. Крупные города: Александрия, Луксор, Асуан, Порт-Саид, Гиза.

Климат

В Египте выделяют две климатические зоны: субтропическая – вдоль побережья Средиземного моря на севере и тропическая пустынная – на большей части территории. Выделяются также два сезона: умеренная зима (с ноября по апрель) и жаркое лето (с мая по октябрь). На средиземноморском побережье (в районе Александрии) зима мягкая, больше похожа на весну. Температура воздуха составляет +18–+19°С. Лето жаркое и солнечное, с максимальными отметками до +30°С, однако жару смягчает морской бриз.

Во внутренних регионах Египта показатели температуры увеличиваются постепенно в направлении юга. Зимние дни приятные, мягкие или теплые, со средней температурой +20–+22°С. Лето – знойное, с максимальными отметками, варьирующимися от +36–+37°C в центральных регионах, до +40–+42°C в южных регионах.

Купальный сезон в стране длится весь год: средняя температура воды летом +26–+28 °C, зимой +20–+22 °C. Для всей территории Египта характерны большие суточные колебания температуры воздуха: в январе–феврале дневная температура может доходить до +29°C, а ночью опускаться до 0°C и ниже.

С апреля по май из пустыни нередко дует жаркий ветер хамсин, несущий с собой песчаные бури.

Население и язык

Египет является самой населенной страной на Ближнем Востоке и второй по численности населения на африканском континенте. Население страны составляет более 100 млн человек.

Этнический состав: 75-85 % – собственно египтяне (арабизированные потомки древних египтян), 10-20 % – египтяне-копты, остальные – нубийцы, берберы и др.

Официальный язык – арабский. В сфере туризма широко распространены английский и французский языки.

Религия

Абсолютное большинство населения исповедует ислам – 90%, 9% – христиане-копты, 1% другой веры.

Ислам признан Конституцией официальной религией страны.

Кухня

Кухня Египта сочетает в себе черты средиземноморской и ближневосточной кухни. Национальные блюда готовят с большим количеством пряностей, однако акцент делается не на остроте, а на аромате. Жгучий перец используется изредка, чтобы оттенить вкус.

В ежедневный рацион местных жителей входят бобовые. Например, популярным является блюдо фуль медамес – тушеные бобы с оливковым маслом, луком и чесноком. Закуска фалафель, или тамея, готовится из бобов и мелкорубленной зелени и доступна свежеприготовленной на каждом углу.

Каждый прием еды сопровождает хлеб. Повсеместно популярны круглые традиционные лепешки аиш пэлади, которые делают из муки с добавлением ароматных специй.

Мясо употребляют в небольших количествах, подавая его с овощами и рисом. С бараниной или говядиной делают овощной гуляш с луком и лимонным соком. Традиционные тефтели из мясного фарша со специями и луком называются кофта. Их надевают на шампуры и готовят на углях, а подают с гарнирами – рисом, зеленью, томатным салатом, соусом тахина и хлебом. Поскольку религия запрещает мусульманам употребление свинины, блюд из этого мяса в местной кухне нет.

На десерт подается очень сладкая, пропитанная медовым сиропом и обсыпанная тертым орехом разнообразная выпечка: запеченная с сахаром, медом и орехами вермишель, пирожные из слоеного теста с орехами, миндалем и сиропом или пирожки с сырной начинкой.

Из напитков популярны чай-каркаде, анисовый или мятный чай. Местное население не употребляет алкоголь, однако туристам в ресторанах и кафе продают белое или красное, сухое вино, изготовленное из лепестков роз и разных сортов египетского винограда.

Время

В зимнее время разница с Москвой –1 час. Летом разницы во времени нет.

Электричество

Напряжение в сети – 220 В, частота – 50 Гц. Розетки иногда требуют переходника для европейского стандарта.

Связь

Интернет-связь в Египте находятся на высоком уровне: практически каждое кафе имеет бесплатный Wi-Fi-спот.

Для звонков домой выгоднее использовать карту местного оператора. Мобильные операторы в Египте: Vodafone, Etisalat, Orange, We. Все компании предоставляют услуги интернета и GPS-навигации в формате связи 4G/LTE.

Сим-карту можно купить в аэропорту, в официальных салонах связи или магазинах. При покупке в аэропорту и официальных салонах потребуется предъявить паспорт.

Валюта

Национальная валюта – Египетский фунт (EGP), в 1 египетском фунте 100 пиастров.

Обменять валюту можно в пунктах обмена валют, банках (работают, как правило, по будням с 8:30 до 14:00) или отеле. Последний вариант – наименее предпочтительный, поскольку в отелях обычно самый невыгодный курс.

Для обмена лучше всего взять с собой в поездку наличные доллары США.

Банковской картой расплатиться в Египте можно далеко не везде. Здесь предпочитают оплату наличными. Следует иметь в виду, что при оплате картой с туриста взимается двойная комиссия – банком, которому принадлежит карта, и египетской стороной.

Транспорт

Городской транспорт на курортах представлен маршрутными микроавтобусами и такси. Первые ходят в центральной части курортов вдоль побережья. Перед поездкой на такси следует сразу оговорить сумму с водителем.

Для перемещения между городами внутри страны существует два типа автобусов – простые (baladis) и туристические. Последние более комфортабельны и безопасны, лучше пользоваться ими. Самые крупные перевозчики: Super Jet Buses, Upper Egypt Buses и East Delta Buses.

Помимо автобусов, для путешествий по стране можно воспользоваться поездом. Есть несколько типов поездов, на которые стоит покупать билет (лучше не ниже второго класса): так называемые скоростные испанские (Speed/ Spanish) с красно-белыми вагонами и синие вагоны Special Turbine. Купить билеты можно, как правило, за день на вокзале или на сайте.

Для перемещения из столицы на какой-то из курортов Синайского полуострова удобнее всего воспользоваться внутренними авиалиниями компании EgyptAir.

Государственные праздники и выходные дни

• 1 января – Новый год
• 7 января – Рождество
• 25 апреля – освобождение Синайского полуострова в Октябрьской войне 1973 года
• 1 мая – День труда
• 18 июня – годовщина вывода из Египта британских оккупационных войск
• 23 июля – годовщина революции 1952 года
• 23 сентября – День победы над Израилем в 1956 году
• 6 октября – День вооруженных сил
• 24 октября – Взятие египетской армией Суэца в 1973 году
• 17 декабря – Новый год по Хиджре, первый день священного месяца Мухаррам мусульманского календаря
• 23 декабря – Взятие египетской армией Порт-Саида в 1956 году

Исламские религиозные праздники (отмечаются по лунному календарю и имеют подвижные даты):

• Мавлид ан-Наби – День рождения пророка Мухаммеда
• Рамадан – месяц поста
• Ид-аль-Фитр или Малый Байрам – трехдневный праздник разговения, завершающий месяц поста Рамадан
• Ид аль-Адха, или Большой Байрам – трехдневный праздник жертвоприношения, отмечается через 70 дней после Малого Байрама, в конце месяца паломничества в Мекку