Азербайджан

Азербайджан – страна, вошедшая в историю как часть Великого Шелкового пути. Здесь можно пройти по следам древних зороастрийских паломников, прогуляться по мощеным улочкам деревень ремесленников и своими глазами увидеть петроглифы – наскальные рисунки древних людей. Яркий и контрастный Азербайджан удивляет уникальными объектами истории и современности: футуристическими небоскребами необычных форм, никогда не спящими грязевыми вулканами, средневековыми караван-сараями, огнепоклонническими храмами средневековья. Каждый сезон в Азербайджане несет для туристов свое неповторимое очарование: от катания на лыжах зимой до осенних фестивалей, участия в праздновании Новруза весной и ощущения каспийского бриза летом.

Географическое положение

Азербайджан – государство в восточной части Закавказья на побережье Каспийского моря, относится к Передней Азии, а также, по мнению некоторых источников, частично к Восточной Европе. Столица Азербайджана – Баку. Около половины территории страны занято горами. На севере – хребет Кавказа, в средней части – Кура-Аракская низменность, на юго-востоке –Талышские горы и Ленкоранская низменность, на западе – Армянское нагорье.

Азербайджан – самая крупная из республик Закавказья по площади в пределах официальных границ – около 86,6 000 км2, фактически контролируемая –
около 83,5 000 км2. Протяженность территории Азербайджана с севера на юг – около 400 км, а с запада на восток – около 500 км.

Крайние точки: северная – гора Гутон высотой 3648 м, южная – река Астара, восточная – Нефтяные Камни, западная – озеро Джандаргель.

Климат

Средние температуры июля: от +5°C в высокогорных районах до +25–27°C в низменных районах, максимум +32–35°C, но иногда доходит и до +40°C. Средние температуры января: −10°C в высокогорных районах и +4°C в низменных районах. Характерен сильный северный ветер, главным образом – осенью. Лучший период для посещения страны – с апреля по октябрь.

Население и язык

Численность населения − около 1,2 млн человек, 53% составляет городское население, 47,1% − сельское. Основной этнический состав: азербайджанцы, лезгины, армяне, русские, талыши, аварцы, турки, татары. В 1987−1994 годах в Азербайджан прибыло 200 тыс. беженцев из Армении, из них 170 тыс. азербайджанцев и около 20 тыс. курдов и других народов. В страну иммигрировало почти 40 тыс. турок-ахыска из Средней Азии, куда они были сосланы из Грузии в 1940-е годы. Беженцев в Азербайджане чуть более 10% от всего населения.

Официальный язык − азербайджанский. Относится к огузской подгруппе, вместе с гагаузским, южнобережным диалектом крымскотатарского, турецким и туркменским языком, юго-западной ветви тюркских языков, но имеет черты, свойственные языкам кыпчакского ареала.

Религия

Большинство верующих азербайджанцев − мусульмане-шииты, но есть мусульмане-сунниты: азербайджанцы в северной части страны, а также лезгины, аварцы, цахуры, рутулы, татары, православные – русские, грузины, украинцы, иудеи – евреи. Имеются протестанты различных направлений.

Согласно действующей Конституции, Азербайджан является светским государством. В Азербайджанской Республике религия отделена от государства и представлена совокупностью различных религиозных течений и конфессий, распространенных среди этнических групп, населяющих страну и проживающих по всей территории Азербайджана.

Кухня

Азербайджанская национальная пища очень разнообразна и насчитывает десятки видов блюд: молочных, мясных, мучных, овощных. Сами способы приготовления и потребления пищи различны и многообразны.

В пищевом рационе азербайджанцев значительное место занимает хлеб, который пекут на железном слегка выпуклом листе садж, в тендирах, где также пекут чурек и лаваш. Весной и осенью готовят гутаб – пирожки, начиненные мясом и зеленью. Разнообразны блюда из мяса. Из свежей баранины и говядины готовят басдырму, из которой затем делают шашлык. Наиболее распространенным блюдом является пити и бозбаш – густые супы из баранины. Рубленную баранину, заправленную рисом и специями, заворачивают в капустные листья – блюдо называется келем долмасы, в соленые и свежие виноградные листья – ярпаг долмасы, начиняют баклажанами и помидорами. Из мелко нарубленной баранины, смешанной с луком и пряностями, готовят люля-кабаб. Распространены блюда из риса, который преимущественно используют для приготовления плова. Из мяса птиц чаще всего готовят чыгартму.

Азербайджанцы предпочитают сладости в виде своеобразных конфет – ногул, набат, а также гата, пахлава и шекербура, десятки видов халвы: из повидла, семян кунжута, разных орехов. Большую роль в пищевом рационе у азербайджанцев играет чай, сопровождающий или даже предшествующий еде. Чай считается в Азербайджане лучшим средством утоления жажды в жаркую погоду. В качестве напитка служит и подслащенная медом вода – щербет.

Время

Разница с московским временем составляет + 1 час. Переход на летнее и зимнее время в Азербайджане не осуществляется.

Электричество

Напряжение в электрической сети составляет 220 В, частота – 50 Гц. Розетки – типа C, F.

Связь

Мобильные операторы: Azercell, Bakcell и Nar. Для оформления сим-карт нужен загранпаспорт. Подключиться можно в официальных салонах связи, там же продаются карточки для пополнения баланса. На центральных улицах городов, в некоторых магазинах и на автостанциях есть таксофоны. Звонки оплачиваются при помощи карточек, продающихся в почтовых отделениях, супермаркетах и газетных киосках.

Позвонить из России в Азербайджан: чтобы дозвониться на мобильный, нужно ввести перед основным номером префикс 994. Пример: +994, далее – номер телефона. Позвонить в Россию из Азербайджана на мобильный: +7 и номер абонента (без «восьмерки»).

Валюта

Национальная валюта – манат (AZN), состоящий из 100 гяпик. В обращении находятся монеты достоинством 1, 2, 5, 10, 20, 50 гяпиков, а также банкноты в 5, 10, 20, 50, 100 манатов.

Кредитные карты: VISA, Eurocard/ MasterCard и Cirrus/ Maestro, принимаются в отелях, крупных ресторанах и магазинах. Однако расплатиться с помощью кредитной карты будет невозможно в провинции, небольших частных магазинчиках и отелях.

По всей стране действует система Western Union.

Обменять иностранную валюту на манаты можно в отделениях банков и обменных пунктах. Валюту с рук лучше не обменивать.

Транспорт

Общая протяженность автомобильных дорог – 59,2 км, из них асфальтировано
29,3 км. Шоссе в Азербайджане следуют параллельно основным железнодорожным магистралям. Одно из них проходит вдоль Каспийского моря из России в Иран, через Баку. В свою очередь из Баку к грузинской границе также ведет автодорога. От города Евлах на юг отходит шоссейная дорога в Нагорный Карабах. Все они − сегменты следующих европейских автомобильных маршрутов.

Железные дороги − один из основных видов транспорта в Азербайджане, на их долю приходится около 40% грузооборота и до 25% пассажирооборота. Протяженность железных дорог – 2200 км.

Крупнейшие города Азербайджана связаны авиасообщением с Баку и между собой. Самый крупный аэропорт находится в Баку, откуда совершаются регулярные международные рейсы. Кроме Баку − из Гянджи, Ленкорани, Нахичевани, Закаталы и Габалы.

В стране действуют 32 аэропорта, 6 из которых – международного уровня.

Государственные праздники и выходные дни

• 1 и 2 января – Новый год
• 8 марта – Международный женский день
• 20 марта–24 марта – Новруз-байрам
• 9 мая – День Победы
• 28 мая – День Независимости
• 15 июня – День национального спасения азербайджанского народа
• 26 июня – День вооруженных сил Азербайджана
• 8 ноября – День Победы в Отечественной войне 2020 года
• 9 ноября – День государственного флага
• 31 декабря – День солидарности азербайджанцев всего мира

Религиозные исламские праздники – Рамазан-байрам и Гурбан-байрам.