Токай
Токай – это столица венгерского виноделия, сочетающая в себе культурное и историческое наследие, природную красоту и богатые винные традиции, восходящие к Средним векам. Этот город обязателен для посещения как любителям вина, так и тем, кто просто хочет насладиться спокойным, лишенным суеты уголком Венгрии. Регион Токай с его виноградниками, винодельнями и старинными винными погребами внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Расположение
Старинный небольшой венгерский городок Токай уютно примостился у подножия Токайских холмов в месте слияния рек Тисы и Бодрога в северо-восточной части страны на расстоянии около 230 километров от Будапешта.
Погода и климат
Во время вегетационного периода винограда с мая по сентябрь солнце светит довольно часто, что способствует хорошему созреванию винограда. Обычно лето теплое, со средней температурой около 26-28°C, а зима прохладная, непродолжительная, со средней температурой около 0°C. Самое важное время года в Токае для виноделов – осень, так как в это время созревают уникальные виноградные ягоды и собирается урожай, из которого получается известное на весь мир вино.
Чем заняться?
В городке много зелени, улочки утопают в цветах – идеальное место для пеших и велопрогулок, особенно интересен маршрут по виноградникам и холмам, откуда открываются чудесные виды. Токай можно по праву назвать раем для винных гурманов – практически под каждым домом обустроены винные подвалы. Оказавшись в этом настоящем солнечном городе, где производятся великолепные десертные белые вина, невозможно не проникнуться его непередаваемой сказочной атмосферой. В Токае регулярно проходят экскурсии с дегустацией в винодельни и подвалы, а также винные и музыкальные фестивали, представляющие неповторимое сочетание местных традиций и современной культуры.
Основные достопримечательности
Кроме роскошнейших винных подвалов, обязателен к посещению музей Токайских вин, который предлагает познакомиться не только с многовековой историей виноделия в регионе и особенностями производства изумительного вина, но и с самим вином. В перерывах между дегустациями можно отправиться на экскурсию по архитектурным достопримечательностям: посетить здание бывшей синагоги, ратушу, римско-католическую Церковь Сердца Иисуса XX века.