Страна Чехия

Чехия словно сошла с картинок из сказок. Здесь средневековые замки, окруженные городками с рыжими черепичными крышами, возвышаются над лесистыми холмами. Через реки с прозрачной водой перекинулись изящные мостики, а в центре страны расположилась удивительная Прага, полная легенд и памятников старины. Из земли Чехии, тоже, как в сказке, бьет животворящая вода: страна богата минеральными источниками, химический состав которых помогает буквально от всех недугов. Гастрономия страны – настоящий праздник для тех, кто любит поесть плотно, сытно и вкусно. И конечно, запивать всевозможные яства, которые тут подают всегда большими порциями, нужно отменным чешским пивом. За свои высокие вкусовые качества оно получило статус охраняемой географической марки. Сами чехи – открытые и гостеприимные люди. Они свято чтут традиции, но при этом открыты всему новому и современному. Отдых в Чехии всегда душевный, интересный и полный впечатлений в любое время года.

Географическое положение

Официальное название – Чешская Республика. Небольшая страна в самом центре Европы. Граничит с Польшей на северо-востоке, Германией – на северо-западе и западе, Австрией – на юге и Словакией – на юго-востоке. Страна не имеет выхода к морю. Крупнейшая река – Влтава. Вдоль границ Чехии расположены цепи гор: Крушне, Крконоше, Орлицкая горная цепь, Карпаты, Шумавские горы и Чешский лес.

Столица – Прага.

1 января 1993 Чехия вышла из состава объединенной Чехословакии и получила независимость. С 1999 года страна является членом НАТО, а с 2004 – состоит в Европейском союзе.

Климат

Климат в Чехии умеренный, переходный от морского к континентальному. Теплое лето и прохладная влажная зима. Летом температура варьируется от +19°C до +30°C. Средняя температура зимой составляет около –3°C, в северных областях (в том числе в Карловых Варах, Оломоуцком и Пардубицком краях) может опускаться до –15°C.

В апреле и октябре выпадает много дождей. Май, июнь и сентябрь – наилучшие месяцы для посещения страны. Для посещения горнолыжных курортов лучше всего подходят январь и февраль.

Население и язык

Официальный язык – чешский. В сфере туризма и обслуживания многие говорят на английском.

Большую часть населения (около 95%) составляют чехи, также в этническом составе страны есть словаки (3%), немцы, венгры, поляки и другие народы.

Религия

Наибольшее число верующих – католики, вторая по численности группа – протестанты, далее идут представители православия.

Кухня

Кухня Чехии – сытная и простая в использовании продуктов. Многие из ее рецептов остаются неизменными в течение столетий.

В стране едят много мяса. В число самых популярных блюд входят: «свичкова на сметане» – запеченная в сливках говяжья вырезка, «утопенец» – сардельки со специями, которые часто подают к пиву, свиные ребрышки, запеченные под хрустящей медовой корочкой. Коронное мясное блюдо – «печено вепрево колено», или приготовленная особым способом свиная рулька. Подают его по-разному – с приправами, помидорами, хреном, чесноком и т.п. Рыбу чехи едят реже и в основном в сезон лова в моравских озерах. Традиционно на Рождество подают запеченного карпа. Гарнир, ставший визитной карточкой Чехии, – кнедлики. Это отварные шарики из мучного или картофельного теста. Значимое место в национальной кухне Чехии отведено супам. В большинстве случаев они густые, наваристые и сытные. Самые знаменитые супы: «чеснечка» – чесночный суп, который подают в горшочках из хлеба, «цибулачка» – луковый суп с гренками с сыром, «полевка» – жидкое картофельное пюре с кусочками мяса и овощей.

На десерт чехи предпочитают выпечку. Рецептов мучных лакомств в национальной кухне очень много: «ванилковы рохлики» – рогалики с ванилью и миндалем, штрудели, знаменитые трдельники – сладкие булочки из дрожжевого теста, которые выпекают на металлических цилиндрах. Еще один популярный и очень вкусный десерт – блинчики с мороженым, горячим малиновым сиропом и взбитыми сливками.

Главный алкогольный напиток в Чехии, конечно же, пиво. Самое хорошее пиво подают в заведениях при пивоварнях. Свои пивоварни имеют некоторые рестораны. Самые известные сорта чешского пива: Urgent Pilsner, Gambrinus, Staropramen, Krusovuce, Ferdinand. Интересно, что пиво в Чехии не только пьют – с ним тушат мясо, замешивают на нем тесто, используют в приготовлении супов.

Из крепких напитков мировую известность снискал настоянный на 42 травах ликер «Бехеровка», сливовое бренди сливовица и грушевое – грушовица. В юго-восточной части страны, регионе Моравия, делают вина. Особенно хороши белые сорта: Зеленый вельтлинер, Моравский мускат, Рейнский рислинг, Траминер.

Время

Летом время отстает от Московского на 1 час, зимой – на 2 часа.

Электричество

Напряжение в сети – 220 В, частота – 50 Гц. Используются розетки типа E и F с двумя штырями.

Связь

Самые крупные операторы связи: O2, Vodafone и T-Mobile. Будучи туристом в стране, можно выбрать любого из них, так как стоимость звонков и интернет-услуг примерно одинаковая. Сим-карты продаются повсеместно: в салонах мобильной связи, на стойках операторов, в ТЦ, аэропорту, крупных супермаркетах. Паспорт при покупке не требуется. Пополнить счет можно при помощи скретч-карт или в терминалах.

Интернет в Чехии развит хорошо. В отелях, ресторанах и аэропортах чаще всего есть бесплатный Wi-Fi. В Праге бесплатный Wi-Fi можно найти и на улице: в парках или популярных у туристов и горожан местах.

Валюта

Официальной валютой Чехии является чешская крона (CZK), 1 CZK = 100 геллеров.

Во многих магазинах, ресторанах и туристических центрах принимают евро, однако сдачу выдают в кронах.

Лучше всего взять с собой евро и обменять их по приезде в страну на кроны. Поменять деньги можно в обменных пунктах, отделениях банков и многих отелях. Выгоднее всего прибегать к услугам обменников, поскольку там нет комиссии.

Транспорт

Транспортная система Чехии развита прекрасно.

Для перемещения между городами лучше всего пользоваться поездом: железнодорожное сообщение в стране отличное, станции есть даже в небольших городках. Есть региональные медленные поезда Osobni, скоростные Rychlik, Express, InterCity и EuroCity и самые быстрые и современные – Pendolino. Купить билеты можно в кассах или терминалах на вокзале, в киосках прессы или онлайн на сайте Чешских железных дорог.

Также между городами курсируют автобусы. Их расписание можно посмотреть на сайте Министерства транспорта Чехии, а купить билет – в кассе автовокзала или у водителя.

Общественный транспорт внутри городов представлен автобусами и трамваями, а в Праге – еще и метрополитеном. Билет действует на любом виде транспорта в течение определенного интервала времени. Билеты продаются в киосках у остановок и на станциях метро.

В стране работает множество операторов такси, в том числе международная компания Uber.

Государственные праздники и выходные дни

• 1 января – Новый год
• Страстная пятница
• Пасхальный понедельник
• 1 мая – День труда
• 8 мая – День освобождения Чехии от фашизма
• 5 июля – День славянских апостолов Кирилла и Мефодия
• 6 июля – День памяти Яна Гуса
• 28 октября – День независимости (в этот день в 1918 году в Праге была провозглашена Чехословацкая Республика)
• 25 и 26 декабря – Рождество