Мадейра. Праздник гурмана

Программа тура Раскрыть всё

• 1 день

  Прибытие на Мадейру.

  Трансфер в отель. Ужин.

  19:00 Ужин в одном из лучших ресторанов города Фуншал: запеченная в вине «Мадейра» говяжья печень, вырезка иберийской свиньи на гриле, запеченный по-мадерийски осьминог и ароматные красные вина региона Алентежу.

• 2 день

  Экскурсия «Южный берег с отдыхом на песчаном пляже Кальеты» (10:00 – 18:00).

  На этой экскурсии туристы познакомятся с юго-западной частью острова Мадейра. Проезжая уснувшие деревеньки и сельскохозяйственные террасы, туристы насладятся тишиной и умиротворением. Останавливаясь на смотровых площадках, полюбуются безбрежной далью океана и уютными бухтами побережья.

  Остановка в городке Рибейра Брава, чтобы прогуляться по уютной набережной и полюбоваться на целые стаи прибрежных птиц, обитающих в небольшой бухте, образованной устьем реки. Еще туристы побывают в очень красивом курортном поселке Понта-ду-Сол, где набережная вызывает ощущение кукольных домиков, а со старого каменного причала, петляющего между скалами, можно часами любоваться красотой океана.

  Оттуда начнется подъем на горное плато Поль да Сера – удивительную равнину, расположенную на высоте 1200 – 1500 м. Продвигаясь на запад, группа будет останавливаться, чтобы полюбоваться окружающим великолепием природы: вересковыми лесами, бездонными ущельями, облаками, проплывающими под ними. Иногда из зарослей непроходимых колючек будут смотреть с удивлением дикие мадерийские коровы. Они, как спортсменки-альпинистки, иногда поднимаются на совершенно недоступные вершины.

  Путь пролегает на самое западное побережье острова – мыс Парго. С 300-метровой высоты открывается безбрежная голубая даль океана.

  Еще предстоит прогулка по берегу океана в рыбацких деревушках Жардим ду Мар и Поль ду Мар и поездка по старой дороге, то нависающей над океаном, то ныряющей в старинные туннели, а также отдых на песчаном пляже городка Кальета, где можно смыть в океане усталость, накопившуюся за день.

  После экскурсии – трансфер в очень популярный рыбный ресторан, где состоится ужин – кальмары или икра рыбы-сабли на гриле, свежая жареная рыба (рыба-попугай, парго или дорада, в зависимости от улова). К ужину подадут белое вино из региона Доуро. Из окна ресторана открывается вид на набережную рыбацкого городка.

• 3 день

  Экскурсия «Заповедный реликтовый лес и пляжи Порто Мониша» (09:00 – 18:00).

  Эта экскурсия знакомит с северо-западной частью острова. Отправляясь в путь, сначала туристы побывают в небольшом рыбацком городке Камара де Лобош. Здесь, наблюдая за возвращением рыбаков с промысла, любил рисовать свои пейзажи Уинстон Черчилль. Можно прогуляться по живописной набережной, названной его именем, и увидеть старинные суда и снасти, которыми на протяжении веков пользуются рыбаки Мадейры. Продолжая путешествие, туристы посетят самый высокий в Европе утес над океаном – мыс Кабо Жирао. С высоты 580 м над уровнем моря открывается потрясающий вид на безбрежную лазурную гладь Атлантики и на уютный пляж у подножья утеса, к которому часто приходят прогулочные яхты с туристами, а также видна панорама долины города Фуншал.

  Затем туристы отправятся в центральное ущелье, которое делит остров на западную и восточную части. Пересекая его, появляется возможность любоваться величественными горными вершинами, нависающими над дорогой. Центральная часть ущелья знаменита своими сельскими барами, где готовят различные виды пони – традиционного напитка Мадейры из рома, меда и различных натуральных соков (маракуйя, манго, лимон).

  Далее, отправление на горный перевал Энкумеада, который разделяет центральное ущелье пополам, и со смотровой площадки которого можно рассмотреть не только южные и северные склоны ущелья, но и океан по обе стороны острова.

  Стоя на краю пропасти, можно наслаждаться и зеленью бархатистых склонов, покрытых лавровым лесом, и ароматами разнотравья – ветер доносит свежий запах эвкалиптов, сладковатые ароматы мимозы, ракитника и ландышевых деревьев. Продолжая подъем на горное плато Поль да Серра, которое занимает основную часть западной территории острова, туристы остановятся, чтобы прогуляться по чудесному вековому вересковому лесу, где, как в сказке, замшелые деревья перемешаны с полутораметровыми папоротниками. Петляя по «заколдованному лесу», тропинка приведет на потрясающей красоты горный утес, откуда видны самые высокие горные вершины острова и бездонное ущелье, выходящее на северное побережье. Горный пейзаж может порадовать своим разнообразием. Непроходимые заросли ракитника, утесника и можжевельника сменяются холмами с мягкой травой, цветущий вереск перемешивается с самшитом и папоротником, иногда встречаются карликовые сосны, ландышевые и черничные деревья. Путешествуя по горному плату Поль да Серра, туристы остановятся, чтобы полюбоваться завораживающими панорамами, пройтись по просторам альпийских лугов и прогуляться в сказочную многовековую рощу древних лавров Лоура Силва, ведь после ледникового периода эти лавры сохранились только на островах Макаронезии.

  Далее путь пролегает на северо-западное побережье острова в городок Порто Мониш. Он расположен на небольшой отмели. Многочисленные лавовые рифы образовали живописные лабиринты, которые человек приспособил для купания. Вулканические ванны городка Порто Мониш – одна из визитных карточек Мадейры – здесь будет возможность отдохнуть на берегу и искупаться. Здесь же можно посетить аквариум, где представлены некоторые обитатели глубин океана у берегов Мадейры.

  Обед в ресторане в городке Порто Мониш. Здесь очень разнообразная кухня морепродуктов и рыбы. Сначала традиционный рыбный суп, потом закуска мадерийскими молюсками, и главное блюдо – знаменитая рыба-сабля на гриле с соусом из маракуйи. К этим блюдам подается легкое белое вино из района Сетубал.

  Отправляясь в обратный путь, туристы увидят на северном побережье, суровом и аскетичном, живописные водопады, низвергающиеся с отвесных скал прямо в океан. Остановка, чтобы полюбоваться этим потрясающим видом в городке виноградарей Сао Висенте. Природа северного побережья значительно отличается от юга. Неприступные утесы подступают здесь к самому побережью, а океан всегда неспокоен, и его рокот у берега заглушает другие звуки. Чувствуется его несокрушимую мощь! Вдали виднеются падающие в океан водопады; крутые склоны гор покрыты виноградниками и цветами.

  По завершении экскурсии туристы побывают на пляже серфингистов, где почти круглый год океанические волны накатываясь на пологий берег, создают оптимальные условия для серфинга.

  Возвращение в Фуншал.

• 4 день

  Пешеходная экскурсия по Фуншалу (09:00 – 13:00).

  Экскурсия начнется с посещения музея-магазина самого знаменитого мадерийца – Криштиану Роналдо, где туристы узнают о его спортивной карьере и увидят завоеванные им награды и призы, а также смогут купить сувениры (входной билет оплачивается дополнительно, по желанию). Затем туристы побывают в парке Санта-Катарина, где располагается самое старое здание города – капелла Санта-Катарина. Живописный парк красив и сам по себе, а с его террасы можно полюбоваться центральной частью города – набережной, стоянкой яхт и катеров, пассажирским портом и старыми фортами. Туристы прогуляются по улочкам центральной исторической части Фуншала. Эта часть города в основном застраивалась в XVII – XVIII веке, когда Фуншал стал практически главным транзитным портом Атлантики. Мадерийцы становились очень обеспеченными людьми, а в городе возникли новые кварталы с домами купцов и ремесленников, демонстрировавших свое богатство.

  Экскурсия продолжится у стен старого Кафедрального собора, который был построен на рубеже XV и XVI веков. Он строился из вулканического туфа, а балками перекрытия служат брусья из многовековых деревьев реликтового леса. Дальше путь лежит на главную площадь города, Муниципальную, где стоит дворец графа Карвальял – сейчас это здание муниципалитета, бывший епископский дворец – музей Сакрального искусства, а еще центральный собор города и историческое здание местного университета. Здесь же недалеко расположено высокое здание старой винодельческой компании – сейчас это Институт вина, а рядом находится дегустационный зал одного из основных производителей вина «Мадейра», где можно побывать и попробовать различные сорта знаменитого вина (дегустация входит в стоимость экскурсии). Затем, посещение городского рынка: цветы, изобилие овощей и фруктов, многие из которых в таком разнообразии встречаются только на Мадейре. Обязательно стоит попробовать различные виды маракуйи (маракуйя-ананас, маракуйя-банан, маракуйя-лимон, маракуйя-апельсин, маракуйя-томат), загадочный «бананас». Ну а любителей даров моря ждут рыбные ряды.

  В конце экскурсии туристы побывают в старинном квартале Санта Мария. Невысокие домишки под черепичными крышами с крохотными дверцами и окошками, прикрытыми ставнями, вытянулись вдоль узкой улочки – ровесницы города. Но это еще и картинная галерея – местные художники превратили улочки старого города в своеобразный Монмартр, а в роли холстов – стены, двери и окна домов. Можно любоваться живописными полотнами, неспеша прогуливаясь, а можно уютно устроиться в одном из многочисленных баров или ресторанчиков.

  Экскурсия «Монастырская история» (14:00 – 18:00).

  Старые эвкалиптовые леса окружают горную дорогу, юная поросль с ярко голубыми листьями пропитывает воздух эвкалиптовыми маслами, а изобилие цветов на склонах гор создает удивительный букет запахов. Такой чистый и ароматный воздух вряд ли можно встретить где-то еще.

  Отправление на Эйра ду Серрадо – небольшой горный хребет, с которого открывается величественная панорама высочайших Мадерийских пиков и главного кратера вулкана, благодаря которому зародился этот остров. Дорога петляет по горным склонам, от которых перехватывает дыхание на смотровых площадках. На Эйра ду Серрадо можно часами медитировать, восхищаясь величием и силой гор и уютом долины монахинь, которая спряталась между ними. На террасе местного ресторанчика приятно посидеть с чашечкой кофе или отведать напиток покрепче. Здесь же находится один из самых больших сувенирных магазинов Мадейры.

  Обед в ресторане на горном перевале, который как будто висит на высоте 500 м над Долиной монахинь. Отсюда откроются великолепные виды на вершины гор в лучах сияющего солнца, на обед подадут крестьянский суп и традиционный мадерийский шашлык или бараньи косточки на гриле с апельсинами, жаренные манго и бананы под острым соусом. К такому мясному обеду лучше всего подойдут терпкие красные вина региона Дао.

  Дальше путь пролегает вниз в ту долину, которую туристы видели со смотровой площадки, в поселок, построенный на кратере потухшего вулкана. Это известное место в истории острова. Сначала здесь прятались беглые каторжники от португальских властей, а затем католические монахини и мирные жители от набегов французских корсаров.

  Поселок находится как будто в горном котле, окружающие хребты не пропускают сюда ни ветер, ни тучи. Дожди здесь бывают редко, но влажности воздуха и конденсируемого тепла достаточно, чтобы выращивать самые вкусные фрукты, из которых в том числе делают разные натуральные ликеры и местные сладости. Здесь можно попробовать традиционные домашние ликеры.

  По возвращении в Фуншал – остановка на смотровой площадке пико дос Барселош. С вершины этого холма как на ладони виден весь город.

• 5 день

  Свободный день или за дополнительную плату – экскурсия «Дух старой Англии и пикник в горах» (10:00 – 15:00).

  Сначала туристы побывают в старинном поселке Санту да Серра. Это когда-то был дачный поселок английской знати, обосновавшейся на Мадейре еще в XVIII веке, английские дворяне и военные, купцы и ремесленники любили в выходные дни отдохнуть от прибрежной жары в тени лесов живописного нагорья, и им здесь так понравилось, что в XIX веке здесь был построен небольшой дачный поселок, где они отдыхали и играли в футбол. Первый мяч для игры в футбол был привезен англичанами еще в 1875 году. Много позже скромные дачные домики были перестроены в комфортабельные виллы, некоторые из них и до сегодняшнего дня принадлежат старинным английским семьям. В деревушке построен гольф-клуб и есть красивый старинный парк с небольшим зоосадом. Здесь все пропитано духом старой Англии – в центре деревушки можно найти даже «лондонскую» телефонную будку, а местные жители с удовольствием угостят домашним сидром, который их научили делать англичане. А еще по воскресеньям здесь работает большой сельский рынок, посетить который приезжают жители острова и туристы. Интересно побродить между рядами, поглазеть, как идет торговля. Также на рынке много палаток с нехитрой, но очень вкусной крестьянской снедью и множеством разнообразных домашних напитков: агвардент (самогон из сахарного тростинка), понша (смесь агвардента с медом и лимонным или лимонно-апельсиновым соком), масия (агвардент с сахарной патокой), домашние ликеры (вишневый, молочные, винный). Здесь готовят очень вкусную курицу на гриле и настоящий мадерийский шашлык.

  Покинув Санта да Серра, туристы продолжат путешествие наверх, в горы, вдоль центрального хребта. Путь пройдет по зеленым склонам, через можжевеловые и вересковые заросли, сквозь вечнозеленые леса тибетских кедров, лиственниц, туи и кипарисов. С живописных вершин открываются панорамы восточной части острова. Прогулка по лесам или за дополнительную плату – экскурсия «Королевская левада и знакомство с провинциальной Мадейрой» (09:00 – 18:00).

  Самая главная достопримечательность острова – это, конечно же, уникальная природа. Туристы из разных стран мира приезжают на Мадейру, чтобы насладиться ее великолепием. И пешеходные прогулки позволяют это сделать в полной мере, тем более что на острове нет животных, способных нанести вред человеку: ни змей, ни пауков, ни хищников. Пешеходная прогулка пройдет по несложному маршруту, который проложен в самые красивые места Мадейры – к водопадам, вглубь реликтового леса, вдоль живописных ущелий. Совершая такую прогулку, туристы прикоснутся к миру девственной природы. В начале маршрута зимой будет радовать аромат дикой мимозы, а летом – сладкий запах ландышевых деревьев. На фоне сочной зелени местных кустарников и папоротников еще ярче кажутся белые и голубые шары африканской лилии. Длинные плети маракуйи-банана свисают на тропу, а по обочинам – заросли черники и ежевики. И над всем этим возвышаются стройные эвкалипты, и их эфирные масла наполняют воздух, делая его не только невероятно ароматным, но и целебным. Но чем дальше туристы будут продвигаться по ущелью, тем волшебней будет становиться окружающая природа: в глубине древних лесов, где не ступала нога человека, где природа первозданна, а люди – первые, кто нарушил покой этого места. И только шум бурной горной реки нарушает тишину и гулким эхом разносится по ущелью.

  А еще во время этой экскурсии туристы ознакомятся с северной частью острова, которая стала доступна для массового туриста совсем недавно. Туристы совершат путешествие по краю виноградников и побывают в маленьких уютных деревушках. Вьющаяся по прибрежным утесам дорога приведет на живописные смотровые площадки, туристы увидят скалу-дельфина и террасы виноградников на неприступных скалах, бесконечные дали океана и горные вершины.

  За дополнительную плату можно совершить морскую прогулку на каравелле Санта Мария (09:00 – 13:00).

  Экскурсия на каравелле Санта Мария, реплике корабля Христофора Колумба, вдоль южного побережья острова Мадейра. Туристы смогут увидеть уютные маленькие поселки рыбаков, величественные горные массивы и бескрайние просторы Атлантики, сверкающие бирюзой в лучах ласкового летнего солнца. Во время прогулки в океане встречаются киты, дельфины и черепахи, киты наслаждаются отдыхом, то выныривая из глубин океана, то погружаясь снова. Дельфины любят играть с проплывающими катерами и яхтами, соревнуясь с ними в скорости, а черепахи медленно плывут по своим делам.

• 6 день

  Свободный день или за дополнительную плату – пешеходные экскурсии по левадам к водопаду Ришку и 25 источникам. Отдых на песчаном пляже (09:00 – 18:00).

  Пешеходная экскурсия вдоль левады к водопаду Ришку – один из самых живописных маршрутов Мадейры, он по силам любому активному путешественнику. Протяженность пешеходной части всего около 10 км. Награда за смелость – незабываемые впечатления и фотографии на память. Сначала спуск в ущелье, далее туристы доберутся до старой левады, вдоль которой и отправятся к одному из самых известных водопадов Мадейры. Будет окружать реликтовый лавровый лес, черничные деревья, древовидные одуванчики и многочисленные струи воды, стекающие по склонам. Стоит захватить угощение для местных обитателей. Смелые зяблики готовы брать хлебные крошки прямо с рук.

  Полюбовавшись красотой водопада Ришку, туристы продолжат свой маршрут к ущелью 25 источников. Пройдя по тропе сквозь заросли древнего вереска и эрики, туристы окажутся на берегу небольшого горного озера. Со скал, окружающих озерцо и образующих живописную котловину, стекают многочисленные струи воды. А еще туристов ждет спуск по каменной тропе и проход по километровому туннелю, прорубленному строителями левад в горной цепи, этот туннель выведет в эвкалиптовый лес южного побережья.

  По окончании прогулки – отдых на песчаном пляже городка Кальета, где можно покупаться и перекусить.

  За дополнительную плату возможна поездка на золотые пляжи острова Порто Санто.

  07:00 Трансфер на паром, на котором будет осуществляться переезд на остров Порто Санто. По прибытии на остров Порто Санто трансфер на пляж.

  10:30 – 18:30 Отдых на пляже.

  18:30 Трансфер с пляжа на паром, на котором туристы вернутся на остров Мадейра. Трансфер в отель.

  Небольшой остров Порто Санто расположен в 40 км к северо-востоку от Мадейры, площадь его 42 км2, но, несмотря на отсутствие на нем большого количества достопримечательностей или разнообразия ландшафтов, в высокий сезон он очень популярен. Если хочется тишины и уединения, то практически в любой месяц здесь можно найти и то, и другое. Спокойная атмосфера острова контрастирует с активной жизнью летних курортов, расположенных по соседству. Главная достопримечательность острова – изумительный по красоте и чистоте 9-километровый песчаный пляж: ярко- желтый песок мелкой фракции, на нем очень комфортно загорать и играть в пляжные игры. Этот золотой песок славится своими целебными свойствами – он очень насыщен минералами и полезен для профилактики и лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата. Чем дальше от центра единственного городка на острове – Вила-Балейра, тем меньше людей, пустыннее пляж и больше шансов найти уединенное место. Океан у берегов острова спокойный, и купаться можно совершенно безопасно как взрослым, так и детям, вода нагревается до +25°С.

• 7 день

  Экскурсия «От лунных пейзажей до горных вершин» (09:00 – 18:00).

  В начале путешествия туристы отправятся на самый восток острова, где побывают на смотровой площадке Понта-ду-Росту, откуда полюбуются Замковым мысом и невероятной красоты бухтами, в которых возвышаются красные осколки скал. На южной стороне мыса Сао Лоренцо расположена смотровая площадка, с которой открывается панорама необитаемых островов, лежащих на юго-востоке, и живописной бухты Байя да Абра. Ландшафты этих мест можно сравнить с лунным пейзажем в отличие от буйства зелени и цветов остальной части острова. На склонах невысоких холмов лежит застывшая лава. Стекая из кратеров вулкана, она кипела и пузырилась, а в момент остывания все это законсервировалось до наших времен. Красно-ржавые и серые опавшие лавовые пузыри, разбросанные кругом вулканические бомбы, пласты окислившихся горных пород, насыщенных железом – картинка из фантастических фильмов.

  Далее, путь пролегает в первую столицу острова Мадейра – городок Машику. Со смотровой площадки Факельного пика туристы полюбуются на этот старинный городок, а еще увидят инженерное чудо – аэропорт Мадейры, с уходящей в океан взлетно-посадочной полосой, напоминающей со стороны палубу авианосца. Затем, отправление в предгорье центрального хребта, которое покрыто можжевеловыми и вересковыми зарослями, лесами тибетских кедров, лиственниц, туи и кипарисов. С живописных вершин открываются панорамы восточной части острова. Здесь буйство зелени и цветов. На крутых склонах гор и в окружающих лесах пасутся стада барашков и коз. Альпийская идиллия!

  Обед в одном из лучших традиционных горных ресторанов, который был когда-то пастушьей избушкой, а сейчас радует посетителей прекрасными блюдами мадерийской кухни.

  В начале, конечно же, нужно отведать «сопа ду триго», в переводе с португальского «пшеничный суп», который готовится из всего, что выращено на огороде у мадерийской семьи: в нем есть и пшеница, и картофель, и морковь, и фасоль, и лук, и чеснок, а мясная составляющая – свинина. В результате получается жирная похлебка, в которой, как говорится, «ложка стоит». Ну а выбор вторых блюд разнообразен: и тушеный козленок, и говяжий стейк по мадерийски, и много других аппетитных блюд.

  К такому сытному обеду лучше всего подойдут нейтральные красные вина региона Доуро.

  Далее, путь пролегает на Пику-ду-Ариейру – третью по высоте вершину Мадейры – 1818 м. Направляясь к ней, туристы покинут хвойный лес и вступят в зону альпийских лугов, которая постепенно сменится альпийской тундрой. Контрастная смена природы, как в ускоренной съемке. На Пику-ду-Ариейру предстоит небольшая прогулка по цепочке горных вершин, где туристы полюбуются окружающими панорамами, а спустившись с вершин на северные склоны, вновь попадут в потрясающей красоты хвойный лес. Вдоль дороги вытянулись стройные и высокие мачтовые сосны и удивительно правильной формы ели. Прогулка по этому лесу доставит истинное наслаждение!

  Еще туристы побывают в форелевом хозяйстве и прогуляются вдоль старой левады к живописной смотровой площадке «Балконы». Здесь же можно пообедать в уютном ресторанчике – или блюдами, приготовленными из форели, или настоящим мадерийским шашлыком.

  Затем туристы отправятся в городе Сантана, где смогут познакомиться с бытом первых поселенцев Мадейры, побывают в их стилизованных жилищах. Это как будто музей под открытым небом. Далее, путь пройдет по северному побережью на восток, в городок Порто-да-Круж. Здесь живописная набережная, тихие патриархальные улочки, сохранившиеся еще с XVIII века, и старый заводик по производству известного мадерийского рома, в дегустационном зале которого можно попробовать ром многолетней выдержки.

  Закончится путешествие посещением живописного мыса Гаражау, где установлена статуя Иисуса Христа – прообраз знаменитых статуй в Рио-де-Жанейро и Лиссабоне.

  Возвращение в Фуншал.

• 8 день

  Свободное время. Трансфер в аэропорт.