Едем и Едим 1

Продолжительность: 4 дня/ 3 ночи
Даты заездов:
заезды 3 раза в неделю, каждый понедельник, четверг, субботу
06.01.2024–31.05.2024
Маршрут:
Баку – заповедник «Гобустан» – Храм Огнепоклонников «Атешгях» – Баку

Гарантированный гастрономический тур 

В настоящее время гастрономический туризм все больше завоевывает мир. В этом туре предлагается не только увидеть древние здания, крепости, музеи и другие достопримечательности Азербайджана, но и попробовать удивительные напитки, национальные блюда и сладости, приготовленные по старинным рецептам.

Известно, что кулинарные традиции страны могут многое рассказать о культуре, образе жизни и темпераменте ее народа. Путешествуя по гастрономическим маршрутам и пробуя шедевры национальной кухни Азербайджана, туристы смогут открыть эту страну с еще одной, «вкусной», стороны!

  • 1 день

    Прибытие в Баку. Приветственный обед или ужин (в зависимости от времени прилета). Заселение в отель.

    После приземления в Бакинском Международном аэропорту, прохождения паспортного контроля и прочих формальностей, встреча туристов при выходе из здания терминала.

    Поздний обед или ужин (в зависимости от времени прилета) в ресторанном комплексе «Ширваншах».

    Ресторан-музей «Ширваншах» – уникальное место в сердце древнего Баку, где туристы могут не только попробовать настоящие блюда азербайджанской кухни, но и погрузиться в атмосферу старинного Баку. Здание, в котором расположен ресторан, построено еще в середине XIX века.

    Массивные деревянные двери, старинная мебель, традиционные элементы декора с многолетней историей − каждый предмет интерьера хранит свои тайны. Прочувствовать восточный колорит еще больше помогает живая музыка. Для туристов каждый день свое искусство представляют мастера, сохранившие традиции игры на национальных азербайджанских инструментах.

    Основное блюдо: шашлык из баранины

    Одним из самых древних блюд Востока является кебаб из баранины. Именно он считается традиционным блюдом восточной и кавказкой кухни. Вовремя жарки мясо впитывает в себя изумительный запах древесины, коптится в дыму, приобретает удивительный аромат и вкус. Замаринованное мясо, приготовленное на дровах или углях, можно по праву называть настоящим шашлыком.

    Подаваемое к столу блюдо украшают свежими помидорами, огурцами, сладким перцем и зеленью.

    Заселение в отель. Ночь в отеле в Баку.

  • 2 день

    Обзорная экскурсия по Баку. Посещение «Старого Города». Обед. Посещение Центра имени Гейдара Алиева. Ужин.

    Завтрак в отеле.

    10:00 Выезд на экскурсию.

    История столицы Азербайджана, Баку уходит в глубокую древность, хотя точная дата его возникновения до сих пор неизвестна. Территория Апшеронского полуострова, на котором расположен город, имеет выгодное географическое положение, удобную бухту, теплый климат, плодородную почву, природные ископаемые. Возникновение древних поселений здесь было вполне закономерно. Баку, его нефть, «горящая земля», еще издревле были известны далеко за его пределами.

    В письменных источниках средневековья касающихся Баку неизменно упоминаются находящиеся в его окрестностях «вечные огни».

    Экскурсия по городу начинается с посещения Нагорного парка.

    Нагорный парк расположен на холме в западной части города. Это лучшее место, чтобы рассмотреть сам город и Бакинскую бухту.

    Экскурсия продолжится в Старом Городе, сохранившем до наших дней и крепостные стены, и узкие мощеные улочки. Именно здесь снимались эпизоды таких знаменитых советских фильмов как «Бриллиантовая рука», «Человек-амфибия», «Айболит 66», «Тегеран 43».

    На территории Старого Города сосредоточено несколько десятков историко-архитектурных памятников, в том числе Дворец Ширваншахов (XV век), символ города Баку – Девичья Башня (IX век), караван-сараи, мечети. Сохранивший до наших дней крепостные стены Старый город с его узкими мощеными улочками и многочисленными лабиринтами передает весь колорит и историческую ценность Баку и бакинцев. Туристов ждет посещение мастерской известного художника Али Шамси, расположенной в Старом Городе.

    Внимание! Посещение возможно только при присутствии самого художника в мастерской.

    13:00 Обед в одном из ресторанов национальной кухни.

    Основное блюдо: садж из баранины

    Это очень вкусное и сочное блюдо, которое готовят специальным способом. Классический рецепт подразумевает использование специальной подставки с одноименным названием. Овощи во время готовки пропитывают соком мясо и картошку. Экскурсия завершится посещением центра имени Гейдара Алиева.

    Центр Гейдара Алиева – культурный центр, представляющий собой комплексное сооружение, которое включает в себя аудиториум (конгресс-центр), музей, выставочные залы, административные офисы. Проект центра был разработан знаменитым архитектором Захой Хадид.

    19:30 Выезд на ужин в ресторан национальной кухни.

    Основное блюдо: азербайджанский плов с каштанами и мясом.

    Этот плов немного отличается от тех, к которому обычно привыкли туристы, побывавшие в средней Азии или Турции. Плов с каштанами делается по-другому.

    Сначала по-особенному приготавливают рис, а затем сопутствующие элементы, которые являются как бы добавками к царь-блюду. На сливочном топленом масле на медленном огне обжаривается нарезанный полукольцами лук с добавлением куркумы. Мясо же тем временем варится отдельно в подсоленной воде, которое в конце обсыпается обжаренным луком с маслом, сушенной алычой и жаренными каштанами.

    Возвращение в отель. Ночь в отеле в Баку.

  • 3 день

    Посещение заповедника «Гобустан». Кулинарный мастер-класс и обед. Кофейная пауза. Храм Огнепоклонников «Атешгях». Экскурсия в «Янардаг»

    Завтрак в отеле.

    10:00 Выезд на экскурсию в археологический заповедник «Гобустан».

    Археологический заповедник Гобустан расположен в 60 км к югу от Баку на территории Апшеронского района. Он известен прекрасно сохранившимися наскальными изображениями – «петроглифами», которые включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Туристы посетят современный интерактивный музей и саму территорию заповедника под открытым небом.

    Скалы Гобустана – ярчайшие свидетели доисторического периода существования человека. В них нашла отражение история региона на протяжении почти 15 тысяч лет: с окончания эры Верхнего палеолита и до средневековья.

    13:00 Кулинарный мастер-класс. Обед.

    После экскурсии группе предоставляется возможность приобрести уникальные навыки приготовления национального блюда кутаб под руководством профессионального повара, который научит готовить это блюдо в лучших традициях азербайджанской кухни.

    Основное блюдо на обед: долма из виноградных листьев.

    Долма – уникальное блюдо, которое представляет собой виноградные листья, начиненные отварным фаршем из баранины c рисом.

    После кулинарного мастер класса туристов ждет небольшая прогулка по центральным улицам Баку и посещение уютной кофейни. Несмотря на чайные традиции, город Баку становится популярным центром не только для кофеманов, но и для любителей этого бодрящего и ароматного напитка.

    Во время экскурсии туристов ждет кофейная пауза с посещением одной из самых уникальных кофеен Баку – United Coffee Beans. Здесь будет продемонстрирован полный цикл приготовления кофе: от обжарки до помола и заваривания напитка. Это одна из немногих кофеен в городе, где туристы смогут понаблюдать за альтернативными способами заваривания как горячего, так и холодного кофейного напитка. Профессиональный бариста покажет и расскажет интересные факты о кофе, и о набирающем обороты новом движении Third Wave.

    За дополнительную плату: тур в Храм огнепоклонников «Атешгях» и экскурсия в горящую гору «Янардаг».

    Стоимость на человека:

    • 1 человек – 80 USD
    • 2 человека – 50 USD
    • 4 человека  30 USD
    • 6 человек  21 USD
    • 8 человек – 19 USD
    • 10 человек – 16 USD

    Входит: гид, машина, входные билеты

    15:00 Поездка в Храм Огнепоклонников «Атешгях».

    Азербайджан – одно из немногих мест на земле, где и сегодня можно наблюдать элементы сохранившегося культа огня и древней религии зороастризма.

    Официальной религией в государствах, возникших в VII веке до н.э., таких как Манна и Мидия, был зороастризм. Его распространение было связано с самовозгорающимися источниками нефти и газа. Поэтому на территории до наших дней сохранился такой памятник, как храм Атешгях.

    Храм огня Атешгях (буквально «Дом Огня») расположен в 30 км от центра Баку на юго-восточной окраине Апшеронского полуострова.

    На территории Азербайджана, который называют «Страной Огней», находится «горящая гора», иными словами «Янардаг». «Янардаг» – одна из самых удивительных природных достопримечательностей Апшеронского полуострова. Она представляет собой охваченный пламенем склон горы, который невозможно потушить ни дождем, ни засыпать песком. Он горит на протяжении уже нескольких тысячелетий.

    Огненный пейзаж объясняется очень просто: из верхних слоев почвы выделяется природный газ, при соприкосновении с кислородом превращающийся в пламя. С горой связано множество легенд. Местные жители и паломники со всего света до сих пор считают гору священной и приезжают поклониться ей или заняться медитацией у ее жарких склонов.

    Свободное время. Ночь в отеле в Баку.

  • 4 день

    Выезд из отеля. Трансфер в аэропорт.

    Завтрак. Выезд из отеля и трансфер в аэропорт

    После завтрака и выезда из отеля, туристов ждет трансфер в международный аэропорт имени Гейдара Алиева. В зависимости от времени вылета, возможно посещение колоритного Восточного Базара, где будет возможность купить различные сухофрукты, традиционный азербайджанский чай, орехи и сувениры.

В стоимость тура включено:

  • проживание в отеле категории «3*+» 3 ночи в Баку при двухместном размещении
  • питание: завтраки
  • групповой трансфер: аэропорт – отель – аэропорт
  • 2 обеда, 2 ужина и алкогольные напитки, бокал вина на каждого туриста по программе
  • 1 бутылка местного вина в подарок каждому туристу
  • комфортабельный транспорт во время экскурсий
  • услуги русскоговорящего гида
  • входные билеты на экскурсионные объекты, за исключением Дворца Ширваншахов и Девичьи Башни
  • мастер-класс по приготовлению национального блюда
  • кофейная пауза + один кофе среднего размера
  • бутылка воды для каждого туриста ежедневно

В стоимость тура не включено:

  • медицинская страховка
  • личные расходы

Дополнительно:

Размещение:

  • Auroom Hotel или Aksent Hotel, или альтернативный отель соответствующей категории в Баку
  • отели 4*: Shah Palace Hotel 4*
  • отели 5: Theatrum Hotel 5

Внимание! Компания оставляет за собой право на изменения в туре, последовательности проведения экскурсий.

Забронировать тур