Гастрономический тур

Программа тура Раскрыть всё

• 1 день. Прибытие в Инчон (Сеул)

  Прибытие в аэропорт Инчон. Встреча в аэропорту, трансфер в Сеул.

  Свободное время.

• 2 день. Сеул

  Обзорная экскурсия по Сеулу с посещением исторического центра.  

  Площадь Кванхвамун, центральная площадь в самом сердце Сеула с 600-летней историей, окружена памятниками архитектуры, такими как дворец Кенбоккун, кроме того, с площади открывается необыкновенный вид на гору Пукхансан. Площадь Кванхвамун называют площадью, «воссоздающей историю ворот Кванхвамун», «возрождающую древний облик улиц у королевского дворца», «главной площадью Кореи» и «центром культурного отдыха горожан». Между памятниками адмиралу Ли Сун Сину и королю Сечжону находится специальная городская площадка, где проводятся различные выставки и мероприятия, в которых могут участвовать все посетители площади.

  Императорский дворец Кенбоккун – дворцовый комплекс, построенный в 1395 году. Был главным и крупнейшим дворцом династии Чосон, в котором жила королевская семья. Среди всех пяти дворцов в Сеуле Кенбокгун по праву считается крупнейшим и гордится своей красотой и богатой историей. Сейчас дворец представляет собой музей под открытым небом. Перед входом во дворец можно увидеть красочные инсценировки смены караула, проводившейся здесь во времена династии Чосон. Если во дворце Кенбоккун выходной день, то проводится экскурсия по Дворцу Чхандоккун. Дворец Чхандоккун (Changdeokgung Palace) был возведен в 1405 году. Это второй королевский дворец после главного дворца Кенбоккун. Расположенный в восточной стороне от Кенбоккуна, дворец Чхандоккун также назывался Тонгволь (Восточный дворец). Чхандоккун включает общественные павильоны, павильоны для официальных встреч, резиденцию короля и Секретный сад Хувон (Huwon). Он является единственным дворцом, который сохранил архитектурный стиль династии Чосон.

  Опционально: прогулка по дворцу в традиционных костюмах ханбок (от 25 USD/чел.).

  Фольклорная деревня Букчон – это один из старых районов Сеула, который сохранился до наших дней. Во времена Чосон эти традиционные дома с черепичной крышей принадлежали корейским дворянам – «янбанам». Фольклорная деревня Букчхон расположена по соседству с дворцами Кенбоккун и Чхандоккун и королевской усыпальницей Чонме. Она появилась здесь практически одновременно с основанием Сеула более чем шесть столетий назад. Дома дворян в традиционном стиле дошли до нас практически в неизменном виде. Здесь открыты Центр традиционной культуры и рестораны традиционной кухни, посетив которые, можно погрузиться в атмосферу старой Кореи.

  Улица сувениров Инсадон, расположенная в самом центре города, храня древние традиции Кореи, имеет особую ценность. Улица Инсадон – это широкая прогулочная дорога, с многочисленными переулками по обеим сторонам. Внутри этих переулков расположены галереи, традиционные рестораны, чайные дома и кафе. Сувенирные магазины на Инсадоне пользуются большой популярностью среди людей всех поколений, потому что каждый магазин уникален по-своему.

  Храм Чогеса находится в центральной части города Сеула и считается сердцем корейского Дзен-буддизма. Первыми туристов встретят величественные древние деревья, растущие на территории храма. Здание Тэунчжон было построено в центре храма в 1938 году и настолько велико, что даже больше святилища Кынчжончжон во Дворце Кенбокгун. Особенностью этого храмового здания считаются чудесные разноцветные узоры «танчхон». Внутри Тэунчжона можно увидеть статую Будды Сокгамони и покорно кланяющихся буддистов. У здания Тэунчжон стоит 7-ярусная каменная пагода, в которой хранятся святые останки монахов.

  Круиз на теплоходе по реке Ханган – прекрасная возможность полноценно отдохнуть, насладившись великолепным видом реки и ее окрестностей. С теплохода открывается очень живописный ночной вид на Сеул. Перед взором здания сменяются мостами, раскинувшимися над рекой Ханган, а прохладный ветерок обдувает свежестью, поднимая настроение.

  Возвращение в отель, отдых.

  Обед: пибимпап – блюдо, которое готовится из свежих овощей и говядины с добавлением пасты из красного перца и жареного яйца. Существует несколько версий о происхождении пибимпапа. По одной из них, он появился благодаря обычаю проведения ритуала поминовения предков. По другой же, он связан с обычаем крестьян перемешивать рис и закуски «панчхан» в одной чашке во время полевых работ. Название «пибимпап» означает «рис, перемешанный с различными ингредиентами», его второе название, которое использовалось в основном при королевском дворе, «кольдонбан» (Good BAB: Michelin Guide Restaurant). 

  Ужин: самгетан – целиком тушеный цыпленок, начиненный клейким рисом, женьшенем, жожобой и чесноком и приправленный солью и черным перцем. Самбок – период самых жарких летних дней по лунному календарю. С древних времен в эти дни корейцы предпочитают мясные блюда для укрепления организма. Традиционно в период самбок едят самгетан.

• 3 день. Сеул/ Гапен/ Сокчо

  Трансфер в Гапен – посещение Сада утреннего спокойствия.

  В Саду утреннего спокойствия можно почувствовать всю красоту корейской природы. Дендрарий был открыт в 1996 году Хан Сан Кеном, профессором садоводческого факультета при Университете Самюк, задумавшим создать сад в традиционном корейском стиле. Огромная территория дендрария состоит из 10 тематических садов, в которых растет около тысячи разновидностей цветов и деревьев.

  Посещение острова Намисом – это маленький остров (462 809 м2) в форме полумесяца, появившийся в результате постройки дамбы Чхонпхен. Остров Намисом известен своей живописной аллеей и еще одной особенностью, что здесь нет телеграфных столбов. Все электропровода на острове проведены под землей, что способствует более натуральному виду острова. Помимо лесов с каштанами и тополей в центре острова расположен широкий луг. Добраться на остров можно только на пароме. Также остров известен как место съемок многих корейских сериалов, среди которых и «Зимняя Соната». Здесь можно арендовать велосипеды и покататься по острову.

  Возвращение в отель, отдых.

  Обед: таккальби. Способ приготовления заключается в обжаривании куриного мяса, пекинской капусты, лука и других овощей в островатом соусе со специями. В некоторых ресторанах посетители могут добавить в основное блюдо сыр или морепродукты либо заказать таккальби.

  Ужин: мастер класс по традиционным алкогольным напиткам Макколли и дегустация.

  На ужин подают корейские блюда, которые хорошо сочетаются с макколи.

  Макколли считается уникальным корейским традиционным напитком. Его производят из клейкого риса, ячменя или пшеницы, ферментирующего вещества нурук, и воды, после чего начинается процесс ферментации. В результате получается непрозрачный напиток белого цвета с низким содержанием алкоголя в 6–13%. По сравнению с другими напитками, в макколли содержится большое количество белка, молочнокислых бактерий и мало калорий. Макколли отличается необыкновенным сочетанием сладкого, кисловатого, горьковатого и вяжущего вкуса. В последнее время появляется много видов макколли с разными вкусами: цитрусовый ючжа, женьшень, омичжа и другие.

• 4 день. Сеул

  Трансфер на Демилитаризованную зону.

  Демилитаризированная Зона (DMZ) между Северной и Южной Кореей стала символом трагедии разделенного государства и установления мира на Корейском полуострове. Она образовалась 27 июля 1953 года, когда во время Корейской войны было заключено Соглашение о временном перемирии. ДМЗ – это буферная зона, где территория двух Корей разграничивается военно-демаркационной линией на расстояние 2 км. Более 60 лет в этом месте был ограничен вход для гражданских лиц, что способствовало установлению благоприятной экологической обстановки окружающей природы. По этой причине территория ДМЗ привлекательна для экологического туризма. В этот тур входит посещение Туннеля №3, обзорной вышки Тора, станции Торасан и туристических достопримечательностей Имчжингак.

  В Парке мира Имчжингак, основанном в 1972 году после совместного заявления Южной и Северной Кореи, представлена экспозиция артефактов и памятников, связанных с Корейской войной и послевоенным противостоянием Севера и Юга. Парк занимает огромную территорию, на которой одновременно может вместиться 20 тысяч туристов. Для посетителей созданы различные инсталляции, а на возвышенности с просторным газоном устраиваются представления и концерты.

  Подземный тоннель №3, сооруженный с целью проникновения из Северной в Южную Корею, обнаружили в 1978 году. Этот тоннель шириной и высотой по 2 м и общей протяженностью 1635 м является наглядным примером существующей конфронтации двух Корей.

  Станция Торасан – железнодорожная станция линии Кенисон, соединяющая Сеул и Синыйчжу и входящая в зону гражданского контроля. С этого места можно наблюдать металлическое ограждение горы Торасан и разграничительной линии Юга.

  Возвращение в Сеул.

  Посещение рыбного рынка Норянчжин.

  При желании почувствовать запах моря и рыбы, будучи в Сеуле, стоит посетить рыбный рынок Норянчжин. Здесь можно не только приобрести свежие морепродукты, но и попробовать их прямо на месте: достаточно только приобрести понравившийся продукт, и, немного доплатив за закуски и соусы, отдать продукт, чтобы его приготовили в соседнем ресторанчике. А посетив рыбный рынок на рассвете, можно почувствовать атмосферу азарта на рыбном аукционе. Рынок Норянчжин открыт и доступен для посещений 24 часа в сутки круглый год.

  Обед: блюда, приготовленные из соевого творога «тубу».

  Ужин: морепродукты, готовятся по выбору на рынке.

• 5 день. Сеул

  Свободный день.

  Опции

  Посещение Michelin Restaurant или ресторана Королевской кухни. 

  Заказать стол необходимо до прибытия (от 70 USD).

  Рынок Кванчжан.

  Рынок Кванчжан начал свою историю в 1905 году и считается одним из частных рынков с многолетней историей. На 2 и 3 этажах рынка Кванчжан находятся павильоны с импортной винтажной одеждой, а 1 этаж состоит из гастрономических переулков, знаменитых вкуснейшими лепешками пиндэтток, роллами кимпап, сырым мясом юкхве и другими блюдами корейской кухни. Хотя это и традиционный рынок, это место очень популярно среди молодежи и иностранных туристов.

  Коучинг здоровья 1:1 с восточными врачами (от 20 USD).

  Турист может получить консультации о здоровье, выпивая полезный чай, соответствующий его конституции.

• 6 день. Сеул

  Посещение тематического парка аттракционов Lotte World или посещение смотровой площадки Seoul Sky в башне Lotte World Tower.

  Lotte World – культурно-развлекательный центр в Сеуле, в котором, помимо тематического парка развлечений со множеством захватывающих аттракционов, имеется ледовый каток, этнографический музей, живописное озеро и еще много интересного. Здесь также проходят различные фестивали и представления. Ежегодно Lotte World посещает около 6 млн человек. Lotte World делится на две части: внутреннюю и под открытым небом. Тема внутренней части парка – «Приключение», а площадка под открытым небом рядом с озером Сокчхонхо называется «Волшебным островом».

  Новая столичная достопримечательность – смотровая площадка Seoul Sky – занимает 5 место по высоте на мировой арене и является самой высокой в своем роде в Корее. Находится Seoul Sky между 117 и 123 этажами в башне Lotte World Tower. Поднявшись на высоту более 500 м, туристам откроются поистине потрясающей красоты виды Сеула. Здесь есть обзорная площадка с прозрачным стеклянным полом Sky Deck, обзорная площадка на открытом воздухе Sky Terrace, кафе с фирменными десертами, лаунж, сувенирный магазин.

  Мастер класс по приготовлению кимчхи или корейских блюд.

  Кимчхи – великолепное блюдо корейской кухни.

  Традиционное блюдо корейской кухни кимчхи является неотъемлемой частью стола! Кимчхи – это ферментированный продукт с добавлением пекинской капусты, редьки, огурцов со специями. В зависимости от входящих ингредиентов и способе приготовления существует несколько видов кимчхи. В зависимости от региона, сезона и окружающей среды кимчхи обладает своими отличительными вкусовыми качествами и готовится в различных видах. Всего существует более 100 видов этого блюда, а наиболее известными считаются пэчху кимчхи, ккактуги и набак кимчхи.

  Трансфер к Тондэмун Дизайн Плазе. Шоппинг на рынке Тондэмун.

  Культурно-развлекательный комплекс Тондэмун Дизайн Плаза (DDP) сочетает в себе традиционные постройки, исторические реликвии и артефакты, а также суперсовременное оборудование и черты модерновой архитектуры. На территории парка располагается культурный центр Тондэмун, выставочный центр исторических артефактов, мемориал, посвященный истории стадиона Тондэмун Ундончжан, Event Hall, Design Gallery, а также другие выставочные центры, интересные для посещения.

  Свободное время.

  Обед: пулькоги.

  В зависимости от способа приготовления различают 2 вида: говяжьи ребрышки или вырезка с солью «согым куи пулькоги» и тонко нарезанное мясо в маринаде «яннем куи пулькоги».

  Ужин: Korea BBQ самгепсаль.

  Разновидностей самгепсаля множество: блюдо готовят из замороженного или свежего мяса крупными или тоненькими кусочками на гриле или на специальной сковородке. Свинина гармонично сочетается с листьями салата, соевым супом твенчжан ччигэ, жареным рисом. А вкус самгепсаля в сочетании с жареным кимчхи просто восхитителен.

• 7 день. Сеул. Вылет из Инчона (завтрак в отеле)

  Выезд из отеля. Трансфер в международный аэропорт Инчон. Обратный вылет.

В стоимость тура включено:

• проживание в двухместном номере (6 ночей)
• завтрак в отеле (6 дней), обеды и ужины (4 дня)
• экскурсии по программе с входными билетами
• трансферы по программе
• сопровождение русскоговорящего гида во время экскурсий

В стоимость тура не включено:

• личные расходы вне программы
• сопровождение, трансферы, питание в свободные дни
• авиаперелет в Корею

Дополнительно:

Отели по программе:

• 3* Ibis Ambassador Seoul Insadong или подобный
• 4* Four Points By Sheraton Josun Myeongdong или подобный
• 5* Lotte Hotel или подобный

 Национальная организация туризма Кореи рекомендует попробовать такие блюда, как:

Город	Блюдо
Инчхон	Чачжанмён 짜장면
Сувон	Ванкальби (большие ребрышки) 왕 갈비
Хёнсон	Корейская говядина 한우(барбекю)
Тэджон	Калькуксу 칼국수
Андон	Маринованная курочка с овощами(андон ччим так) 안동찜닭
Пусан	Суп со свининой 돼지국밥
Чеджу	Черная свинина(барбекю) 혹돼지
Чонджу	Чонджу пибимпаб 전주 비밤밥
Вандо	Морское ушко 전복
Кымсан	Женьшень
Муан	Осьминог 낙지
Чунчхон	Куриные ребрышки 닭갈비
Тэгу	Корейская курочка
Инчхон	Краб в соевом соусе
Сунчхан	Соусы и пасты