Отель Sahrai спроектирован архитектором и дизайнером Кристофом Пийе и предлагает захватывающий вид на крупнейшую медину в арабском мире, позволяя охватить XII веков истории города одним взглядом.
Всего в 2,5 часах езды от Парижа, он предлагает совершенно новый гостиничный опыт в Фесе. Альтернатива тенистой изоляции риадов и безличному ощущению больших курортов, его архитектура в человеческом масштабе представляет собой сочетание традиций и современного стиля.
Номерной фонд отеля составляет 50 номеров и люксов. Они залиты естественным светом, изобретательно размывают грань между традиционным и современным, структурой и пространством, экстравагантностью и простотой.