Sun Siyam Iru Fushi — для пар, семей и друзей


Узнать подробнее
+7 (495) 009-66-99
8 (800) 775-66-99 подробнее
Для частных лиц: +7 (495) 662-99-40
RUB: USD = 63,2661 | EUR = 61,1512 | EUR/USD = 0,97
BYN: USD = 2,5573 | EUR = 2,4879 | RUB = 0,0425

Подбор тура


с: по:

Мастер-классы

 


«МАГИЯ ВКУСА»

Дегустация Азербайджанского вина в Старом городе

Вино – один из самых популярных алкогольных напитков, который в умеренном количестве полезен для организма человека.  Кроме того, всегда приятно собраться в компании друзей или родных и поболтать за бокалом вина. И это вовсе не исчерпывающий список полезных свойств данного напитка. 

Не секрет, что виноделие как одна из главных форм деятельности существует с незапамятных времен. Письмена античных авторов и археологические находки свидетельствуют о

существовании этой культуры и на территории Азербайджана. Правда в динамике виноделия тут несколько веков был перерыв, связанный с религиозными и политическими обстоятельствами.  Но с восстановлением независимости страна вновь начала возрождать свою – собственную культуру вина. 

В современном мире очень легко затеряться в многообразии ассортимента, который представлен в винных магазинах и ресторанах.  Наши же специалисты помогут вам сориентироваться в загадочном мире вин, познакомят вас с винами азербайджанских сортов, и научат выбирать вино, почти как настоящий сомелье. 

Дегустация проходит по следующему сценарию:

  • Знакомство с Сомелье и меню;
  • Небольшая информация об истории; 
  • Обучение особенностям сортов вин и различию между ними;
  • Тонкости хранения и подачи вина;
  • Дегустация вин (6 видов)

 

 

4 МАСТЕР-КЛАССА ЗА ОДИН ДЕНЬ В ЗАПОВЕДНИКЕ ГАЛА

(Гончарное Дело, Ковроткачество, Кузнечное Дело, Приготовление Кутабов)

 

  1. “ГОНЧАРНОЕ ДЕЛО” - Мастер-класс по гончарному дело

Гончарное дело – одно из самых увлекательных хобби. За гончарным кругом можно отдохнуть от проблем и забыть о времени. Это занятие чудесным образом снимает стресс и по-настоящему раскрывает творческий потенциал. Вы можете пройти обучение гончарному делу, независимо от подготовки. Обучение проводит профессиональный гончар, занимающийся гончарным делом уже 30 лет.

За время мастер-класса Вы познакомитесь со свойствами глины, получите базовые навыки работы на гончарном круге, под руководством мастера слепите вазу, горшок или тарелку. Существуют множество вариантов декора керамики. Ангобная роспись по сырой глине, молочение, лощение, глазурь, надглазурная роспись. Продолжать этот список можно очень долго.

  1. “КОВРОТКАЧЕСТВО” - Мастер-класс по ковроткачеству

Ручные ковры несут в себе вековые традиции художественной культуры, воплощенные в передающихся из поколения в поколение образах, символах, цветовых сочетаниях.

И пусть ручные ковры никогда уже не займут того важного и необходимого места в каждой семье, в каждом доме, но традиция ручных художественных изделий, украшающих наш интерьер, хранящих тепло человеческих рук должна быть нами сохранена.

Ковроткачество – один из самых распространенных видов народного декоративно-прикладного искусства. Плюсов у такого рукоделия множество: оно успокаивает, дает возможность по-новому обустроить свой дом, реализовать творческие способности.

16 ноября 2010 года традиционное искусство азербайджанского ковроделия было внесено в репрезентативный список ЮНЕСКО по нематериальному культурному наследию человечества.

  1. КУЗНЕЧНОЕ ДЕЛО” - Мастер-класс по кузнечному делу

Кузнец – это древняя и важная профессия. В каждом цивилизованном народе фамилия, в основе которой имеется название кузнечной профессии, встречается чаще других. У русских распространена фамилия Кузнецовы, у украинцев - Ковалевы, у англичан - Смиты и т.д. Кузнечных дел мастер во все времена было почетным званием. Для достижения высочайшего уровня мастерства в кузнечном деле нужно много учиться, начиная с детских лет. Нужно полюбить эту тяжелую работу с горячим металлом. Кузнечное дело требует от обучающегося особых качеств: терпения, таланта и достаточной физической силы. Обучение кузнечному делу изменяет характер и дисциплинирует.

  1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУТАБОВ” - Мастер-класс по приготовлению кутабов

Шедевры кулинарного искусства Азербайджана – кутабы! Одно название этого произведения кулинарного искусства уже вызывает аппетит. Кутабы! Кто их не любит? С мясом, зеленью, тыквой, потрохами, да с чем угодно. Приготовление кутабов на первый взгляд кажется делом простым, но в реальности оно требует определенных навыков и мастерства. Ведь многое зависит от того, какой толщины будет раскатанное Вами тесто. Говорят, что рецептов кутабов в Азербайджане не меньше, чем способов приготовления пиццы у итальянцев. Когда-то самыми популярными были кутабы с верблюжатиной, сейчас не менее распространены с зеленью и мясные с гранатовыми зернами. Еще рассказывают, что местные меньше 5-7 кутабов на человека не готовят. Едят руками, сворачивая в трубочки. Подают к ним кисломолочные напитки, а к мясным еще и обязательно молотый сумах.

Все Мастер-классы проводится в мастерской в этнографическом музее Гала в 35 км от Баку.

Программа включает:

  • Мастер-класс по гончарному делу
  • Мастер-класс по ковроткачеству
  • Мастер-класс по кузнечному делу
  • Мастер-класс по приготовлению кутабов
  • Экскурсия по запаведнику Гала

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧУРЕКА В ТАНДЫРЕ

Мастер-класс по приготовлению лепёшек в тандыре

Ароматные, хрустящие, хорошо пропеченые лепешки настолько вкусны, что их просто нельзя сравнить с буханками хлеба, продающимися в магазине. Это и неудивительно. Лепешки пекутся старинным способом – в тандыре. В духовом шкафу газовой плиты испечь такую лепешку невозможно – все вкусовые качества будут потеряны.

Тандыры бывают самыми разными по форме и по назначению: в одних пекут хлеб, в других – только самсу (пресные лепешки с бараниной курдючным салом), а в третьих жарят мясо. Печь эта может находиться на специальном возвышении и иметь форму половинки огромного яйца с большим отверстием с боку. Стенки толстые, обмазанные глиной. Эта «половина яйца» разогревается или древесным углем, или в городских условиях газовой горелкой. А чтобы жар не уходил, входное отверстие этой «норы» плотно закрывают крышкой. Во время мастер-класса по изготовлению тандыр-чурека Вы научитесь готовить к нему тесто и понаблюдаете за процессом создания такой лепешки.

Мастер-класс проводится в этнографическом музее в 35км от Баку. Мастерская вмещает около 20 человек, но есть возможность разбить большое количество людей на группы и проводить поочередно.

Программа включает:

  • Мастер-класс по приготовлению лепёшек в тандыре
  • Мастер-класс по приготовлению кутабов
  • Экскурсия по запаведнику Гала

 

 

РИСОВАНИЕ НЕФТЬЮ

Мастер-класс по рисованию нефтью

Известный Азербайджанский художник, член союза художников Грузии и Азербайджана Сабир Чопуроглу родился в Грузии, но уже много лет проживает в Баку. Сабир Чопуроглу прославился тем, что использует в своей работе необычную технику – он пишет свои картины нефтью. И кроме того, вместо кистей он пишет картины исключительно пальцами. Сам художник рассказывает, что впервые начал рисовать нефтью пятнадцать лет тому назад. Тогда у него появилась бутылочка с лечебной нефтью, и художник попробовал нарисовать ею прямо на стене. Естественно, в семье были недовольны таким поступком: «Помню, бабушка за это меня очень бранила, но это определило мое будущее». Начиная писать, художник не наносит предварительно на картон каких-либо эскизов, создавая на нем самые сложные сюжеты поразительно достоверно исключительно благодаря графическому таланту и мощной интуиции. Выбираемые им переменчивые и неожиданные ракурсы позволяют подавать сюжеты то словно на ладони, а то, напротив, в виде величественной панорамы. На своих «нефтяных» картинах Сабир Чопуроглу идет на привычные по прежней живописи выразительные импровизации, сумев добиться желаемой монументальности. Во время мастер-класса мы посетим мастерскую художника и примем участие в создании какой-либо картины. Для организаций предлагается совместное создание логотипа компании нефтью. Такой уникальный логотип надолго украсит офис и будет напоминать о совместном коллективном творчестве. Учитывая маленькие размеры мастерской, посещение предполагается маленьким группам. Также художник может устроить мастер-класс на Вашем гала-ужине. И каждый сможет попробовать себя в рисовании нефтью и возможно открыть в себе талант.

Программа включает:

  • Мастер-класс по рисованию нефтью